A culinária cearense é rica em aromas e sabores, a mistura de ingredientes simples formam os pratos mais tradicionais do estado, são receitas saborosas e que não esbanjam mistério, mas te levam por uma viagem gastronômica.
Banhado por um mar abençoado já é sabido que o Ceará oferece várias opções de frutos do mar, como lagosta, camarão, lula, caranguejo e tantos outros que são servidos fresquinhos em grande parte dos restaurantes de Fortaleza. Além disso, o estado é famoso por sua carne de sol, conhecida também como carne seca, pelo baião de dois, cabrito e alguns ingredientes que com a "globalização gastronômica" passaram a ser conhecidos e utilizados por grandes chefs no mundo afora.
Nos últimos anos muitos empresários tem investido no ramo gastronômico em Fortaleza, por esse motivo excelentes restaurantes de diversas especialidades estão presentes na capital cearense, para você que busca comer bem em Fortaleza e conhecer não só o tempero cearense, mas também a cozinha nacional e internacional que pode ser apreciada em alguns bons restaurantes pela cidade.
Coco Bambu
Os pratos com frutos do mar são o forte do restaurante. Peça o camarão a jangadeiro, é delicioso e serve em média quatro pessoas. Se a pedida for peixe, o peixe a delicia é maravilhoso e ser bem 3 pessoas. No cardápio você encontra inúmeras opções de frutos do mar, todos bem servidos e muito saborosos. O local também é famoso por suas pizzas, se não for o caso de um jantar especial, experimente alguma opção do cardápio.
Coco Bambu Frutos do Mar – Beira Mar – Avenida Beira Mar, 3698 – Mucuripe – 85 3198-6000
Coco Bambu Meireles – Rua Canuto de Aguiar, 1317 – Meireles – 85 3242-7557
Coco Bambu Sul – Rua República da Armênia, 1150 – Parque Manibura – 85 3023-7777
Sirigaddo
Destaque para os frutos do mar, em especial o Sirigado, também conhecido como badejo. A peixada servida no restaurante é muito saborosa e serve mais que bem três pessoas. Na entrada experimente a casquinha de caranguejo, (carne de caranguejo servida em uma concha) uma delícia.
Sirigaddo Varjota – Rua Ana Bilhar, 1173 Meireles – (85) 3267.5858
Sirigaddo Sul – Rua Crisanto Moreira da Rocha, 1172 Água Fria (85) 3257.3221
Colher de Pau
Servindo uma culinária brasileira e regional o restaurante já conquistou o paladar do público cearense e vem conquistando cada vez mais quem visita a terrinha. Destaque para a carne de sol completa com baião de dois e banana frita, a mistura é deliciosa e a cara do Ceará.
Rua Ana Bilhar, 1178 – Meireles – 85 32676680
Carneiro do Ordones e Ordones carnes e frutos do mar
No carneiro do Ordones você encontra mais de 60 opções de pratos feitos com carneiro, além disso você pode se deliciar com os frutos do mar que também estão no cardápio. No Ordones carnes e frutos do mar você encontra um festival de camarão com inúmeras opções do marisco e um cardápio completo de carnes.
Rua Azevedo Bolão, 571 – Parquelândia – 85 3281-6576
L' Ô
Uma das casas mais visitadas por celebridades que viajam para Fortaleza o L´Ô oferece um ambiente e culinária requintados. Para quem não dispensa um jantar sofisticado regado a um bom vinho, não deixe de conhecer. Destaque para o carré de vitelo e os camarões afrosíacos.
Av. Pessoa Anta 217 – Centro – 85 3265 2288
Espaço Casa de Moá, bistrô, café e design
Um local lindo e aconchegante reserva um delicioso café, um bistrô com opções deliciosas além de um espaço com peças exclusivas de mobiliário, decoração e design. Para um café no fim da tarde ou um almoço especial. Lá você econtra café da manhã, almoço, jantar, café e bebidas.
Rua Visconde de Mauá, 2675 – (85) 3244.2370 – 3067.3509
Aproveitem as dicas e bom apetite.
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