Não tem nordestino que resista a essa branquinha, e turista que não vire fã ao experimentar. A tapioca é uma iguaria tipicamente nordestina, e, no Ceará, é um dos principais pratos da gastronomia local. A paixão pela tapioca é tão grande que existe até um lugar apenas para comer tapioca, o Centro das Tapioqueiras.
Onde fica o Centro das Tapioqueiras
Com mais de 10 anos de tradição, o Centro das Tapioqueiras, localizado no início da CE-040, em Messejana, no mesmo caminho que leva às praias do litoral leste, é parada obrigatória para os turistas que chegam por aqui e para todo cearense nato.
O lugar é uma verdadeira tentação. São 26 barracas/boxes especializados em vender apenas tapioca com os mais variados recheios, acompanhadas de suas bebidas favoritas, como café e chocolate quente.
É ponto de referência para quem quer conhecer um dos pratos mais característicos da culinária cearense. O cardápio é bastante variado. Agrada a todos os gostos. Tem barracas que possuem mais de 80 opções de tapioca recheada.
Sabores de tapioca
A iguaria faz sucesso total independente do sabor. Seja só com manteiga, queijo, até os recheios mais exóticos, como carne de sol, camarão ou frango. E não para por aí! Tem tapioca até para a sobremesa. As tapiocas doces, recheadas com chocolate, morango, banana e canela são de deixar qualquer um com água na boca.
Está visitando a terrinha e quer conhecer os principais pontos gastronômicos de Fortaleza? Não deixe de passar no Centro das Tapioqueiras!
Serviço:
Centro das Tapioqueiras
Av. Washington Soares, 10.215- Messejana – Fortaleza/CE
Telefone: 85. 3274 7565
Horário de funcionamento: Diariamente, das 5h às 0h.